生鲜蔬菜配送中心——广东康峰食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司

康峰拥有大型的农产品加工配送中心、保鲜冷藏中心、食材检测中心和种植养殖基地。
  为了保障食品安全，康峰创建了全品类食材配送标准体系以及农产品质量安全溯源系统，全程严格把关，确保为民众提供安全、放心的农产品。

康峰主营农产品配送，配送种类有：蔬菜、肉类、鱼类、家禽类、豆制品、冻品、粮油、调料、净菜等食堂农副产品yi站式服务。

学校食材蔬菜配送流程

部分原料配送服务招标当前，学校食堂对原料供应商的选择采取招标的方式，通过对各配送企业的整体实力进行评估。
包含：配送车，专i业食品安全监控，荣誉证书，冷链物流，蔬菜种植基地等综合评分。
选择服务能力强、食品安全等级高、菜品质优i价廉的配送企业。
第二，实地考察配送公司学校食堂工作人员在送货上门前，可到食堂配送公司现场考察，实地考察食堂配送公司配送大厅，专i业检测室，干货储存室。
眼见为实。
以实地考察的形式更能了解食堂配料公司的实力。
3.发货订单处理校餐部员工通过、传真、邮件等方式与配送公司员工进行联络和下订单。
员工们检查了菜单，确认无误后，将订单交给采购部门，采购部门根据所有的客户订单组织备货，第二天早上7点左右把菜送到学校食堂。

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说到食材分发，大家并不陌生，但作为一个行业的人，要做好食材的配送，还是要花不少心思的，做好这三个方面的工作。

第i一，把好食材的质量和安全放在第i一位

而食材的分发，不仅仅是单纯的分发，还需要从原材料的来源，挑选原材料，然后在原产地建立一个检验实验室，对每一次的食材进行检验，然后向顾客提交一份检验报告，保证食物的安全。

第二，配送时间必须准时，配送服务必须专i业化

按时分发食材，这是至基础的，也是至关键的，怎么可能？首先，要确保物流队伍的专i业素质，特别是物流公司的配送人员，要熟悉本地的地理环境，熟悉道路，番禺蔬菜配送，具备良好的驾驶技能，并具备良好的交流技能，能对顾客的意见和建议进行及时的反馈。

第三，不同的食材，番禺蔬菜配送费用，分批运输，不能从冷链中分离出来。

对于食材的分配，大多数人都不太懂，常温下的食材运输比较容易，可以用集装箱运输，但是冷冻食材要用特殊的运输容器，冷冻食材的温度要在-18--22℃，冷藏类食材的温度在0-4℃之间，冷冻和冷藏的食材可以通过专i业的冷藏车运送，蔬菜则要用专i用的容器来运输。

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蔬菜配送的核i心竞争力

分配者的费用太高。
送货员与商家签订合同一般为一年，账期基本为一个月，这占用了送货员的大量资金，根据数据分析，送货员项目的主要成本包括：采购成本58%，人事工资10%，番禺蔬菜配送服务，采购商品一般需要在凌晨时间，送来后要进行入库处理，分拣配送环节，传统作业模式人工成本高，很难实现成本控制；食材消耗5%，生鲜水果由于季节、温度等原因，储存困难，易发生黄变、水变、干变、黑变等现象，收货时难以令顾客满意和接受；商超租金9%等费用。
那意味着分销商先垫付一个月80%以上的费用，对于资金不够雄i厚的分销商来说，想扩大业务是难上加难。

蔬菜配送的模式

一，蔬菜产地直销方式菜品销售环节取缔了层层中间的销售环节，采用菜品直采短时内运的方式，把新鲜蔬菜送到消费者手中，运输过程中不需要冷藏，保证了菜品的新鲜，蔬菜无任何添加剂，保证了质量，这样的销售方式是顾客放心、放心、安全的

二，番禺蔬菜配送中心，发展的网络连接方式以连接多种有效渠道资源，将十余家蔬菜配送网点横向联合、纵向深入的方式，将日常所需的果蔬、肉类、海鲜等各类经营客户整合在一起，形成了一条带有中间平台的蔬菜配送产业链，这也是实现生产运输过程快捷的捷

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